香港

お題「今まで食べた外国の料理で一番衝撃的、もしくは美味しかったと思うものを教えてください」

香港にて

現地の人が行くレストランで出された、豆腐を衣で包んで揚げたやつ

外カシャ中フワっとしてて、食べたことありそうで無い、不思議な食感